Release これぞ新しいビールカテゴリ「Innovative Brewerビアチェッロ」新発売

ジャパンプレミアムブリュワー株式会社（以下、ジャパンプレミアムブリュワー）より、2018年4月24日（火）に『Innovative Brewer ビアチェッロ』が発売されます。

新ビールカテゴリー創造にチャレンジ

「Innovative Brewer」は、昨年・2017年の10月に誕生した、大手ビールやクラフトビールと言った区分にこだわらず、ビールの既成概念にとらわれない独創的な価値提案を行い、新ビールカテゴリー創造にチャレンジするブランドです。

今回発売される『Innovative Brewer ビアチェッロ』は、4月1日のビール定義変更により、新たにビールの副原料として使用できる果物の皮を使用し、従来のビールの苦味とは全く異なる"苦味"を持った新しいビールカテゴリ「ビアチェッロ」として造られました。

あえて苦味を引き出す！？

これまで”ビールの苦味が苦手な人”に飲んでもらいたいと造られてきたビールは、ビアカクテルやフルーツビールと言った甘みを加えることによって苦味を減らすビールがほとんど。しかし、そんな中で『Innovative Brewer ビアチェッロ』は、グレープフルーツとオレンジピールを麦汁に漬け込み、あえて"苦味"を引き出すことによって、ビール本来の苦味を果物由来の"ジューシーな苦味"に変えました。

ホップの苦味だけではなく、果物の爽やかな苦味があることによって"ビールの苦味が苦手な人"も美味しく飲めるビールになっているんだとか。缶として発売されるだけでなく、サッポロライオンの一部店舗にて樽生でも飲むことができます。

これまでなかったビールの創造をしている「Innovative Brewer」の新作、チェックせずにはいられません！

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