Cafe&Bar HOPS 125 (ホップス アンドゥサンク)

2013/12/12

「Beer Trip Bar & Wine Restaurant
世界を旅するようにビールとワインを楽しもう♪」をコンセプトにしたクラフトビールバー&ワインレストラン。

店舗名である『HOPS125(ホップス・アンドゥサンク)』にはビールの原材料ホップの名称をとって、
「1にビール、2にビール、3、4がなくとも5にビール」という意味が込められています。

ビール女子へのオススメポイント

店内はカフェのような穏やかな照明のある店内で、女性同士でも入りやすい雰囲気。恵比寿駅から徒歩5分とアクセスも良好なので、仕事帰りに立ち寄る..なんていう楽しみ方にも最適です。

温度管理された約15種類のクラフトビールの樽生に加え、日本初上陸のオーストラリアのクラフトビール「Mt Goat Beer」など、ボトルにて様々な世界中クラフトビールを楽しめます。また、ビールだけでなくワインの品揃えもニューワールド、自然派ワインを中心に世界中よりコスト&パフォーマンスに優れた逸品が取り揃えられている点もポイント。

"Fusion for Craft Beer and Wine
クラフトビールとワインをフュージョン(融合)する"

というテーマのもと、クラフトビールとワインの奥深さを感じることのできるお店です。

店長からの一言

ニューワールド系クラフトビールがおすすめです。

おすすめビール

・当店直輸入の豪州ブルワリー『Mountain Goat Beer』
(豪州ホップ"Galaxy"をふんだんに使った異なる3種のビールが常時飲めるのはHopsならでは!)

・NZブルワリーの新星『8wired Brewing』
(NZ産ホップ"Nelson Sauvin"をふんだんに使ったトロピカル、ストーンフルーツ等の香りが特徴のIPAホップワイアードがケグにて飲めます。当店人気料理のスチームドグリーンマッスルとの相性もバッチリ!)

・絶大な人気を誇る米国西海岸の雄『Ballast Point Brewing Co』
(当店の常連御用達Sculpin IPAはケグにて常時飲める状態になっております!)

Information

店舗名
HOPS 125 (ホップス アンドゥサンク)
住所
渋谷区恵比寿1-21-18
電話番号
03-3447-1496
営業時間
月 - 木: 17:30 - 1:00金: 17:30 - 3:00 土 - 日: 17:30 - 0:00
定休日
不定休
禁煙/喫煙
不明
公式ウェブサイト
https://hops125.com/
フェイスブック
https://www.facebook.com/pages/HOPS-125/171018156397193

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ライターの紹介

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Taisuke Yagi ディレクター・ウェブデザイナー

静岡県生まれ。ビールによって日々の創造性を刺激されながら、クリエイティブによる本質的な価値創造のことを考えております。

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