Beer Guide HOKUTO Japanese pilsner

萌木の村株式会社より、2019年6月9日（日）より全国で販売している限定醸造『HOKUTO Japanese pilsner』。今回ブルワリーとして初めて、地元・山梨県北杜市産ホップ “だけ”を100％使用して醸造されました。「ホップ農家小林」とパートナーシップを組み、ハラタウとスターリング、信州早生（しんしゅうわせ）の3種のホップを使用しています。『HOKUTO Japanese pilsner』はピルスナースタイルで、豊かなモルト感と雑味のないクリアな苦みはそのままに、信州早生など3種の地元のホップが加わることにより、爽やかなホップの香りを楽しみながら飲むことができるビールに仕上がっています。