Release さらにジューシーに進化！『Far Yeast Nightcrawler』セカンドバッチ登場

ヨシダイト 2018/04/23

Far Yeast Brewing株式会社から、限定醸造のNorth East IPA（N.E.IPA）『Far Yeast Nightcrawler』（ファーイーストナイトクローラー）のセカンドバッチが数量限定で2018年4月24日（火）より発売されます。

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「Far Yeast Nightcrawler」ってどんなビール？

クラフトビールブランド「Far Yeast」とクラフトビール専門誌「TRANSPORTER」が、〈夜も光にあふれ、人で賑わいひしめき合う眠らない街“東京”〉をイメージして限定醸造したビールです。

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スタイルは「North East IPA（ノースイーストIPA）」。アメリカのニューイングランド地方でうまれた新しいIPAで、ニューイングランドIPAとよばれることが一般的です。

濁りが強く、マンゴーやオレンジ、パインのような強烈ホップの香りを楽しむことができます。

前回醸造（ファーストバッチ）からの変更点

1．使用ホップ品種の変更
前回はトロピカルな香りが特徴の「モザイク」をメインに使用していましたが、今回は柑橘系の香りがする「シトラ」の構成比が増え、ホップの絶妙な組み合わせを楽しめるようになりました。

2．ルプリンペレット（ルプリンパウダー）を使用
香り付けのドライホッピングに、モザイクとシトラのルプリンペレットを使用しました。
これによって雑味が少なくクリーンなホップの香りを楽しめるようになり、さらにジューシーに進化しました。

公式ストアで予約受け付け中！

現在、Far Yeast Brewingの公式ストアページで予約を受け付けています。発送は4月25日（水）頃を予定。ファーストバッチを飲んだ人も、そうでない人も要チェック！どんな味わいに変わったのか、期待が膨らみますね。

前回醸造に比べ、濁りが少ない仕上がりになっています。開栓する前にゆっくりとボトルを逆さにするか、吹きこぼれない程度に振ってから飲むのがおすすめです。