News 【本日】ベルギー樽生日本最大数『デリリウムカフェ ギンザ』オープン

可愛いピンクのぞうさんでお馴染みの Délirium Café （デリリウムカフェ）ですが、旗艦店として新たに『Délirium Café GINZA （デリリウムカフェ ギンザ）』が 2015 年 5 月 1 日（金）にオープンします。

 

 

 

日本最大数のベルギービール生樽

現在、都内にベルギービールカフェ「ベル・オーブ」、「デリリウムカフェ」、「ブラッスリーセント・ベルナルデュス」を持ち、さらにベルギービール正規輸入や卸し、小売の事業を展開する株式会社 M’s Kitchen （エムズ キッチン）ですが、この度 5 月 1 日（金）に旗艦店として日本最大の 40 種のベルギービール樽生（ *1 ）を提供する新ビアスポットを銀座に誕生させます！　ベルギービールの他にもアメリカからの直輸入ビールなども取り揃える予定で、 S グラスなら 490 ～ 590 円（税抜）、 M グラス（正規グラス）だと 590 ～ 790 円（税抜）と手軽な価格帯で味わうことができます。さらに、この店舗を記念して代表取締役社長 菅原亮平氏がベルギーと日本で醸造した様々な特別醸造ビールを提供するとのことです。どんな新しい味に出会えるのか楽しみですね！

*1 ： 40 種の提供は最大数であり、下回る場合もあります。

 

チーズや熟成肉などこだわりの食材

この店舗のオープンに合わせてフランス、ベルギーからチーズを自社輸入。空輸で輸入することで、様々なチーズの提供が可能になり、セント・ベルナルデュス醸造所のチーズなどが楽しめます。またお肉は、都内や岩手県で黒毛和牛の熟成肉の先駆者といわれる「格之進」との業務提携により「枯らし熟成」や「ウェットエイジング」、約 1,000 時間行った「門崎熟成肉（kanzaki aging beef）」の取り扱いが実現！　また希少性の高い岩手県産の「日本短角牛」を株式会社門崎との共同購入によって一頭買いし、その日のお勧めとして「門崎熟成肉」、もしくは「短角牛」の様々な部位が提供されます。他には、イベリコ豚やジビエなどを含んだ多彩なグリル料理を楽しむことができます。これは、よだれが出ちゃいますね～。

 

オープンな空間でこれからの季節にぴったり！

店構えはこれからの暖かい季節に最高なオープンテラスタイプ。銀座の賑やかな風景が今から目に浮かびます。またこちらのお店では、あの可愛いピンクのぞうさんグッズが手に入るベルギービールのセレクトショップ「デリリウムカフェ ブティック」が 5 月中旬（予定）に店舗内にオープンされる予定です！　ボトルビールやグッズが販売されます。 今後は 2015 年度中に、さらに 1 ～ 2 店舗の出店を予定しているとのことで、これからの展開にも注目です。

 

 

【概要】

『Délirium Café GINZA （デリリウムカフェ ギンザ）』

〇 オープン日時： 2015 年 5 月 1 日 17:00～

〇席数： 85 席（※予定）

〇住所：東京都中央区銀座 5-9-5　Cheers 銀座 1F 路面

〇公式サイト: http://www.deliriumcafe.jp