Event 【先着40名様】一緒にビールを造りませんか？ビール女子オリジナルビール造りイベント

WEBマガジン&コミュニティ「ビール女子」は、株式会社横浜ビール（以下、横浜ビール）とコラボしてオリジナルビールを造ります！ビール造りにあたり、2020年2月1日（土）、横浜ビールの直営レストラン「驛の食卓」にてキックオフイベントを開催。先着40名様限定で、企画から一緒に関わってくださるメンバーを募集します！

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横浜ビールとコラボ！テーマは春に飲みたいビール

今回コラボレーションするのは、ビール文化発祥の地「横浜」で20周年を迎えた横浜ビール。横浜ビールは、1999年4月に直営レストラン「驛（うまや）の食卓」をオープンし、その年の7月に「横浜ブルワリー」で醸造を開始しました。企業コンセプトとして「ビールと食であなたと私にワクワクを!!」を掲げ、街のビール屋として取り組みを展開しています。

「驛の食卓」では、生産者と消費者のコミュニティの創造を目指し、地元の食材にこだわった料理と多様なビールを提供しています。



定番ビールは、横浜ラガー、ピルスナー、アルト、ヴァイツェン、ペールエール、道志の湧水仕込、瀬谷の小麦ビールの7種類。イギリス・アメリカ・ドイツ・チェコの4カ国のスタイルを汲むビールで構成されています。

これは「ひとつの国、ひとつのスタイルにこだわらず、その時の気分に合わせてビールの多様性を楽しんでもらいたい」というヘッドブルワーの思いが込められています。


今回、ビール女子が横浜ビールとコラボして造るオリジナルビールのテーマは「春の休日に、日差しを浴びながら外で飲みたいビール」。このテーマをもとに企画から醸造まで、参加者の皆さん、横浜ビールの醸造スタッフ、ビール女子編集部メンバーが一丸となって、一つのビールを造ります。

どんなビールにするか、皆で決めよう！キックオフイベントを開催します

ビール造りにあたり、2020年2月1日（土）に、横浜ビールの直営レストラン「驛の食卓」にてキックオフイベントを開催します！

イベントではまず、横浜ビール醸造長・深田さんから、ビールがどのように造られていくのかを学ぶビール講座を開催します。ビール造りについて学んだ後はレストランに併設された醸造所を見学。実際にビール造りを間近で見ることができる、普段はなかなかできない貴重な体験です。


見学の後は約6種類のクラフトビールを飲み比べながら、どういった味わいのビールを造るのか話し合うグループワークショップを開催します。「春の休日に、日差しを浴びながら外で飲みたいビール」のテーマのもと、香りはどうするか、味わいは爽やかにするのか、パンチのあるものにするのか、など想像を膨らませながら、ビール片手に楽しく話し合いましょう。


ワークショップの後は、懇親会を開催予定です（参加自由）。なんとクラフトビール飲み放題！ビール好き同士、ワイワイ盛り上がりましょう。

さらにイベント開催後は、決定したビールのイメージをもとに、3月に仕込みを実施。完成したビールは横浜ビールで販売されるほか、春のビールイベントで提供予定なのでお楽しみに！

今回、読者さんと一緒にオリジナルビールを造るのはビール女子としても初の試みです。ビール好きの仲間と一つのビールを造り、最後にみんなで乾杯する体験をしてみませんか？おひとりさまでも、ビール造りが初めてでもぜひお気軽にご参加ください！

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