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アサヒビール株式会社（以下、アサヒビール）が、ビール文化を広く一般に伝えていく取組の一環として発売開始した「アサヒ クラフトマンシップ」シリーズから、第 4 弾となる『ドライメルツェン』が 2015 年 10 月 20 日（火）にコンビニエンスストア限定発売されます。
「メルツェン」とは
「メルツェン」とは、ドイツ語で 3 月を意味します。ビールの本場ドイツでは、近代的な醸造設備が整う以前、気温の上昇する夏場はビールの製造ができませんでした。その為、 3 月にその年に飲まれるビールの製造を終え、 9 月下旬～ 10 月上旬にかけて翌年飲まれるビールの製造をしていました。バイエルン州の州都、ミュンヘンで毎年 10 月に行われるオクトーバーフェストは、各社が製造した「メルツェン」を楽しむ祭典として世界的に有名なイベントです。
すっきりした後味と軽快な喉ごし
今回アサヒビールから発売される『ドライメルツェン』は、ミュンヘン麦芽を一部使用し、豊かな麦芽の香りとまろやかな甘みが特長の麦芽 100% の生ビールです。また、下面発酵酵母を使用することで、すっきりした後味と軽快な喉ごしに仕上げられています。、一般的な「メルツェン」よりも発酵度を高め、飲みやすさを向上させることで、ピルスナータイプのビールに慣れた日本でも飲みやすく感じる味わいになっています。
多くに人へこだわりを
「アサヒ クラフトマンシップ」シリーズは、ビール醸造学のマスターの称号を持つアサヒビール社員がレシピや製法、味わいといった商品設計を監修しています。シリーズ共通のデザインとして、缶体にはどんな味わいのビールかすぐに想起できるよう、特長が一目で分かるレーダーチャートが表記されています。また裏面は、醸造責任者の署名と共に、処方、原料、仕込み、熟成などこだわりの手法も記載されています。
お店で樽生も楽しめる！
また、『ドライメルツェン』発売に先行して、 2015 年 10 月 16 日（金）からアサヒグループ本社ビルに隣接したブルワリーレストラン「アサヒクラフトマンシップ ブルワリー 東京」「隅田川バル」、そして本格的な石窯を使って調理した料理、ピッツァが楽しめる「お茶の水テラス SUPER “DRY” 」にて、樽生の『ドライメルツェン』を飲むことができます。こだわりの味わいを、おうちやお店で試してみてはいかがでしょうか？
せっかくなら樽生を飲みたいな～。発売されたら行ってみよう～♪ （編集員：なな瀬）
【概要】
『アサヒ クラフトマンシップ ドライメルツェン』
〇発売日： 2015 年 10 月 20 日（火）
〇内容量： 缶 350ml 、 500ml
〇品目：ビール
〇原材料：麦芽、ホップ
〇アルコール分： 5.5%
〇製造工場：福島工場（福島県本宮市）
〇地域：全国のコンビニエンスストア
