記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。
ビール おつまみ ベルジャンホワイト

巾着モッツァレラ

おでんの餅巾着を食べながら、ふと「このお餅がモッツァレラだったら…」と気付いてしまいました。お出汁がしみしみの『油揚げ』から、クリーミーな『モッツァレラチーズ』がトロ〜っと出てきて、コショウの辛さがアクセント。しかも爆速で出来ちゃう嬉しいレシピです!

■こちらもチェック
チーズを使ったおつまみレシピ特集
パパッと簡単!人気おつまみレシピ特集

Recipe by 春香

作り方

1

油揚げは1枚ずつキッチンペーパーに挟み、菜箸などをぎゅっと転がしながら押しあてる(袋状にはがれ、油抜きができる)。長さを半分に切って袋状にする。モッツァレラチーズを4枚に切り、油揚げに詰めて万能ネギで結ぶ。

2

鍋にめんつゆと水、Step1を入れて火にかける。沸騰したら3分ほど煮て器に盛り、黒コショウをふる。

ポイント

※万能ネギが無ければ、爪楊枝で巾着状にしてももちろんOK!サッと作って、熱々をどうぞ。

ひとことコメント

黒コショウの他、辛子や七味、柚子胡椒も合いますよ。変わりどころではタバスコもオススメです。

ライター紹介

アイコン

栄養士。9年間の料理教室の講師&レシピ開発を経て、現在子育て真っ最中。 もっぱら家飲み生活のため、簡単・美味しいをモットーに試行錯誤の日々。 東京生まれの東京育ち。ビールを飲めば、だいたい友達。

お気に入りのレシピを
シェアしよう!

\楽しいビール情報が届く/

LINE@

関連レシピ

こちらの記事もおすすめ


いいね!