Release 横浜ビールから秋季限定「ドラゴンフルーツエール」登場

ビール女子編集部 2017/11/06

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2017年11月6日（月）に、横浜ビールのシーズンビール第4弾として秋季限定「ドラゴンフルーツエール」が発売されます。

横浜育ちの完熟ドラゴンフルーツを投入

季節ごとに地域の旬のフルーツを使ったビールで私たちを楽しませてくれる横浜ビール。柚子、苺、ブルーベリーに続き、今回の主役はレッドドラゴンフルーツです。

今回、横浜市港北区の農家「小松ファーム」の松本さんが育てた完熟レッドドラゴンフルーツを投入し、ルビーのような濃い赤色のアメリカンレッドエールが造られました。

小松ファームのドラゴンフルーツ

横浜市港北区の小机で松本さんが営んでいる農園「小松ファーム」。横浜で唯一栽培されているドラゴンフルーツはこの農園のハウスで花開き結実します。満月の夜にしか受粉しないといわれる神秘的なこのフルーツは栄養価も高いと言います。今回、横浜ビールスタッフも夜中の受粉作業から収穫までを手伝ったそうです。

花のような香りとモルティーな味わい

気になる味はと言うと、フルーツの甘い味わいを想像しますが、決して甘くはありません。ホップにより引き出されたフルーティーで花のような香りと、クリスタルモルトによるカラメルのような麦の風味のバランスが特徴なんだとか。

おすすめのペアリングは、デミグラスソースを使用した肉料理やチーズリゾット。さらに、プリン、フルーツタルトなど、スイーツとも相性が良いそうです。

この「ドラゴンフルーツエール」は、横浜ビールオンラインショップ、横浜ビール直営店、横浜そごう、高島屋等、神奈川県の百貨店にてボトルを購入することができます。また、樽も同時に発売され、都内、県内のビアバーで出会うことができます。秋が深まるこの季節に、華やかな香りとモルティー味わいをじっくり楽しみながら飲みたい一本です。