お酒は二十歳になってから。
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【販売中】ビール女子×goodbeerが贈る！ホットビールセット
ビール女子読者の皆さん、こんにちは！ 絵になる食卓をつくるウェブマガジン TABLE MANIA 編集長のゆきこです。
日に日に寒さがきびしくなるこの季節。カラダの芯からあたたまる飲み物が恋しくなりますね。 ビールといえば夏場にキンキンに冷やして飲むもの、というイメージがあるかもしれません。 でも実は「ホット」もいけるってご存知でしたか？
今回ピックアップするのは、これからの季節にイチオシなあつあつで飲むホットビール。 TABLE MANIA らしく、寒い夜を特別なくつろぎの時間に変える、素敵な演出と合わせてご紹介いたします！
アップルシナモンエールでホットビールを作ろう
ホットビールに合うビールは、香ばしく深みがあり、甘みの強いビールが適しています。 数あるビールの中でもオススメなのがサンクトガーレン「アップルシナモンエール」。
栓を開けたとたん、焼きたてアップルパイのような、リンゴやシナモンの甘くスパイシーな香りが広がります。それもそのはず、なんと 500個もの焼きりんごを副原料に使用しているんですって！
この香りを生かしてホットビールを作ったら特別なおいしさに違いない！ しかも今なら限定クリスマスラベルが登場中。 かわいいツリーのついた真っ赤なラベルは目を引くかわいさです。これからのホリデーシーズンにぴったりのビールですよ。
スパイスが香るホットビールの作り方
すてきなビールを手に入れたら、早速ホットビールを作ってみましょう。
作り方は簡単。 お鍋にリンゴのスライス、シナモン、クローブ、はちみつ、アップルシナモンエールを入れて弱火でふつふつ温めるだけ。 くわしくはこのビールの醸造所、「サンクトガーレン」のHPでも紹介されていました。
「お鍋を出すのがめんどくさい」という方は電子レンジでチンでもOK。 部屋中にただよい甘く幸せな香り。寒い季節のごほうびです。 そのまま飲んでもおいしいアップルシナモンエールですが、ホットにすることでより一層香りが際立ちます。
目にも楽しい耐熱グラスを
いつものマグカップでもいいけれど、せっかくなら耐熱グラスのご用意を。 フルーツやスパイスをそのまま入れて華やかさもアップ。ほんのり赤みを帯びた美しいビールの色も目で見て楽しめます。 今回ボルミオリロッコのオスロというグラスを使いましたが、他にも持ち手のないもの、ステム（脚）つきのものなどいろんな種類の耐熱グラスがあります。 ぜひ自分だけのお気に入りのグラス探してみてくださいね。
たまにはキャンドルナイトなんていかが
一手間かけたホットビールを味わうなら、雰囲気作りも一工夫を。 普段のライトは今日はおやすみにして、キャンドルナイトなんていかがでしょう。 キャンドルのゆらゆら揺れる灯りでリラックスタイム。
ブランケットに包まれて、あたたかい夜を
ふわふわのブランケットに包まれて、湯気の立つホットビールであたたまるなんてまさに極上の癒しの時間。 冷えたからだをしっかり温めるホットビールは、スパイスも効いていて風予防にも効果があるそうです。これからのシーズンにぜひ取り入れたいレシピですね。 寒さ厳しくなる季節ですので、身も心もあたたまるホットビールな夜、みなさんもぜひお試しください！
TABLE MANIAでは、さまざまな”絵になる食卓”をご紹介しています。
ホームパーティーにオススメのアイテムや、テーブルコーディネート、あると便利あると素敵なテーブルウェアなどご紹介しています。 詳しくはこちら→絵になる食卓をつくるウェブマガジンTABLE MANIA 編集長ゆきこのブログはこちら→おうち居酒屋のススメ
