スプリングバレーブルワリーの醸造家が、型にとらわれず、日本に馴染み深いゆずや山椒などユニークな和素材を使うことに挑んだ、”ジャパニーズホワイト”とも呼ぶべきホワイトビールタイプ。個性的な香りと繊細さがクセになる味わいは、和食に合わせても楽しめる。( ※日本の酒税法上の区分では発泡酒 )＜造り手＞ 妻鳥 奈津子（Natsuko Tsumadori）
Beer Guide Daydream
このビールは分類不明です
DATA
【スタイル】 分類不明
【醸造所名】 SPRING VALLEY BREWERY
【アルコール度数】 5.0 %
【原材料】 麦芽、ホップ、糖類(乳糖) 、ゆずピール、山椒
【国・地域】 東京都
【ラベルカラー】
画像・情報出典元：https://www.drinx.jp/svb/
【SPRING VALLEY BREWERY】
1870年ウィリアム・コープランドによって横浜につくられた、日本初の商業的成功をおさめたビール醸造所、SPRING VALLEY BREWERY。脈々と続く日本のビール文化の礎を築いたそのブルワリーの魂を引き継ぎ、これからの時代に向けた新たなビール文化を創造したい。そんな思いではじめた新たな挑戦。原点である横浜と、あらたな情報発信基地、東京。歴史と未来が織りなす新しいビールの世界を期待したい。
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