Beer Guide サンクトガーレンスイートバニラスタウト

アロマホップの変わりにバニラビーンズで甘い香りを溶け込ませた黒ビール。ベースとなる黒ビールは通常より甘めに仕上げ、後味にはチョコレートのような風味が残る。その昔、チョコレート発祥の地である中南米では、チョコレートはバニラと一緒に食されていたという。
現代でもその相性の良さは言うまでもなく、バレンタインにサンクトガーレンが発売したチョコレート風味のビールをバニラアイスにかけて食べるデザートが都内のバーで流行したほど。

DATA

【醸造所名】サンクトガーレン
【アルコール度数】 6.5 %
【原材料】麦芽、ホップ（パプアニューギニア産）
【国・地域】神奈川県
【ラベルカラー】

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