お酒は二十歳になってから。
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こんにちは！ ビール女子リポーターのなな瀬です。先日噂で、“パーフェクトビール”を全国に伝えるためにクラウドファンディングで資金を募り、夫婦でビアキッチンカーを購入したという熱い想いを持った方がいると聞きつけ、“パーフェクトビール”とはどんなものか体験すべく、企画の皮切りとなるお披露目イベントに参加してきました！
品質管理された美味しいビールを全国に
藤沼さん、とても貫禄がありますが実はまだぴちぴちの24歳！ そんなご当人は某ビールメーカーに勤めていた頃の経験から、お店のビールの取り扱い環境によって味わいに歴然の差が生まれることを体感。どんな時でも最高の状態でビール本来の美味しい味わいを飲む人に楽しんでもらいたい、ビールの品質管理の大切さを伝えたいと思い立ったのが今回の発端です。
目標を遥かに超える資金集め達成
ただひたすらに、完璧な状態のビールをたくさんの人に知ってもらいたいと、独自の学びの中で“パーフェクトビール”を提供するための条件を編み出しました。そしてそのビールを全国に広めるべく、ビールサーバー付きのキッチンカーを調達するためにクラウドファンディングに挑みました。
結果は、なんと約170万円という目標の140%という資金調達に成功！ これからは実際に全国をまわって、“パーフェクトビール”の普及に尽力するのだそう。7月からは藤沼さんが馴染みの深い池袋や、朝から飲むのが盛んな高円寺を中心に回り、休日には福岡や北海道、沖縄まで、地方のイベントやお祭りなどにも出店する予定。
応援に駆けつけた人たちで乾杯
この日は藤沼さんの門出を祝って、たくさんの人が会場に集まっていました。いよいよ、お待ちかねの“パーフェクトビール”のお披露目です。綺麗なグラスにゆっくりと丁寧に注がれた一杯は、きめ細かなとろとろの泡に、思わず喉が鳴るキリッと爽快な飲み心地！
澄み切った黄金色がとても綺麗です。
グビグビ、するすると飲みすすめ、用意された35Lのビールはあっという間に売り切れてしまいました。みなさん最高の笑顔で藤沼さんを激励！
初の国内遠征は、2016年9月3日（土）～4日（日）に行われる福岡のイベントだそうです。素敵なご夫婦の姿を見かけたら、“パーフェクトビール”で普段の味わいとの違いを比べてみてはいかがでしょうか？
【プロフィール】
愛犬に「麦芽」と書いて「モルト」と名付けるほどビールが好き。ビールを飲みすぎたため半年で、体重が10kg増加。「同じ銘柄同じ値段でもお店によって味に大きな差があるのはおかしい！どこで飲んでも最高品質のビールを飲みたい！」と思い始める。日本初である最高品質のビールを“パーフェクトビール”と名付け、定義を作り、全国へ品質の大切さを周知させようと今回のプロジェクトを企画。
