こんにちは、ビール女子編集ライターの宮原佐研子です。 最近話題の「ロカボ」。 低糖質・炭水化物として、効果的に体重を落とせるダイエット方法としてさまざまなメディアでも紹介されています。何事もやりすぎはNGですが、適度に摂り入れることで、気になる体型を改善できるのは嬉しいですよね。 そんなロカボの食品は、料理やスイーツだけでなくビールにもあるんです! 今回紹介するのは、オーストラリア初のロカボビールです♪
ロカボとは?
糖質の摂取を抑え、糖質控えめの食事を取ること。健康・ダイエットのキーワードとして提唱されている。糖質制限の啓蒙活動を行っている「食・楽・健康協会」によれば、糖質は食品の栄養素の中で血糖値を上昇させる唯一の成分であり、カロリー制限しなくても糖質の摂取を抑えることで効果的な糖尿病対策が可能で、ダイエット効果も期待できるという。食後の血糖値上昇は動脈硬化症や認知症を引き起こすリスクとなり、高血糖によって生じる酸化ストレスはがんの遠因にもなり得る。そのため、ロカボを意識した食事は有効な健康法といえる。 「ロカボ」の語は「low-carbohydrate」(低-糖質または低-炭水化物)の略と解釈できる。(引用:新語時事用語辞典)
あなたのよりも、もっともっと純粋な
このフレーズは『PURE BLONDE』のオーストラリア国内広告のコピーです。2004年にこのビールが初登場するやいなや、オーストラリア国内の健康志向でビールが大好きな人たちに、男女を問わず支持され続けていました。 そして、2015年8月にはさらに改良が加えられ、“Ultra Low Carb=究極のロカボ” にスペックを変更しました。 オーストラリアの一般のビールと比べて、糖質を80%カット。カロリーは100mlあたり約26kcalと、一般的なビールと比べ約30%も抑えてあり、同量のワインと比べればおよそ半分とのこと。日本のビールメーカーの糖質オフタイプの中では、サッポロの『極ZERO』に相当するカロリーです。
どこまでもピュアでクリアな味わい
グラスに注ぐと、クリアできめ細やかな泡が立ちます。かすかな青リンゴのような香りとともに飲み干せば、キレも良くスーッとのどに溶け込みます。 例えていえば、ミネラルウォーターを飲むようなすっきりとした感覚。それはまさに、「Ultra=究極」に削ぎ落とされたからこその味わいです。 このビールには大麦麦芽を使用しており、もちろんそれにはグルテン(※)が含まれています。この『PURE BLONDE』は醸造段階でそのグルテンを分解することで、グルテン含有量を低く抑えているそうです。
グルテンとは
小麦粉に水を加えて練った生地を、水中で洗い流していくと得られる粘性物質。主成分はたんぱく質で、グルタミン酸を多く含む。麩 (ふ) の原料。麩素(ふそ)。(引用:大辞林)グルテンに含まれる「グリアジン」が食欲促進を引き起こしたり、アレルギー体質の人が摂取すると、小腸が過敏に反応する場合があるなどの事例もあるそうです。
ピュアをベースにアレンジも楽しみたい
“ ビール ” という感覚だと、少し物足りないと感じることがあるかもしれません。そんな時に試してもらいたいのが、with シトロン! レモンやライムなど、お好みのフルーツを『PURE BLONDE』に絞るだけ。ベースがシンプルなので、爽やかな風味がアクセントになって、プラスオンの味わいを楽しめます。
ちょっと食べ過ぎたな、と思った時に飲みたいビール
うーん、やっちゃった〜・・・なんて翌日は、この『PURE BLONDE』がオススメです。 すっきりしたおいしさが、きっとストレスもそぎ落としてくれます!
Information
【今回のオススメビール】 ◯タ イ プ: ロカボビール ◯商 品 名: PURE BLONDE ◯アルコール度数: 4.2% ◯容 量: 355ml ◯ビアスタイル : ラガー ◯代 理 店: 日本ビール株式会社
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