お酒は二十歳になってから。
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焙煎香と苦味を強く出して仕込んでいる、まさに大人の味わいのビール。熟成期間を長く取るため年2回までの限定醸造品となっている。ドライスタウトはアイルランド発祥の黒ビール。スタウトという名前の商品は、大手を含めていくつか市販されているが、それらのほとんどはスイートスタウトの範疇に入るものであり、麦芽の甘みを強めて苦味とのバランスをとったものがほとんど。一方、ドライスタウトは醗酵度を高めて残糖分を少なくし、苦味を強く出してドライな口当たりになっている。國乃長ドライスタウトは、焙煎度合いの高いローストモルトをふんだんに使用するとともに、麦芽の糖化中に一部のマッシュを煮沸して（焦がして）元に戻すデコクション法により焙煎香と苦味をさらに強めている。味の濃い料理やスイーツにも合うビール。
Beer Guide 國乃長ビール ドライスタウト
このビールは
スタウトです
スタウトです
DATA
【スタイル】 スタウト
【醸造所名】 國乃長ビール
【アルコール度数】 5.0 %
【原材料】 ペールモルト、カラメルモルト、ローストモルト、ホップ（ナゲット）、エール酵母
【国・地域】 大阪府
【ラベルカラー】
画像・情報出典元：https://www.kuninocho.jp/
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