Beer Guide 犬山ローレライ麦酒　ヴァイツェン

ドイツ人女性マイスター、ナディアベッカー氏より受け継いだ本格ドイツ仕込みにより醸造している犬山ローレライ麦酒。原料の麦芽とホップはドイツ産にこだわり、仕込水には木曽川天然醸造水を使用している。ヴァイツェンタイプは南ドイツのバイエルン地方で愛飲されている小麦麦芽を使用して醸造するタイプのビール。ビール酵母を多く含んでいるため薄く濁っており、フルーティな、ときにはスパイシーにも感じられる香り、爽やかな口あたりと味わいが特徴。