お酒は二十歳になってから。
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蘭学者・川本幸民は、ペリーが黒船で来航した 1853 年、米艦上で振舞われたビールに感激し、わが国で初めてビールを造ったといわれている。その試飲会には幕末のそうそうたる面々が出席したと伝えられている。黒船で飲んだビールを再現した川本幸民のレシピで醸造。当時のビールを忠実に再現するため、上面発酵法で醸造し、濾過をせず、清酒酵母を併用。清酒酵母の風味を残した、コクがあり味わい深いビール。 「日本最初のビール」を堪能できる。
Beer Guide KONISHIビール 幕末のビール復刻版 幸民麦酒
このビールは
フリースタイルビールです
DATA
【スタイル】 フリースタイルビール
【醸造所名】 KONISHIビール
【アルコール度数】 4.5 %
【原材料】 麦芽、ホップ
【国・地域】 兵庫県
【ラベルカラー】
画像・情報出典元：https://choujugura.com/
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