Beer Guide 北海道ビール ピリカワッカ　スタウト

上面発酵のビール。色は濃色である。クリーミーな泡立ちの中にホップの苦味がきいている。ホロ苦さと爽快感に満ちた喉へのインパクトをお楽しんでほしい。酵母が生きている純粋生ビールだから賞味期限は60日。賞味期限を延ばすためなどの加熱処理は行っていない。そのため、様々なアミノ酸など栄養素たっぷりのビール酵母が生きているため、爽やかさとコクを兼ね備えた独自の味わいだ。ジャパン・アジア・ビアカップ2009において受賞した経歴を持つ。