【ラベルデザイン投票】どっちのラベルが好み？ビール女子×反射炉ビヤのオリジナルビールプロジェクト

WEBマガジン＆コミュニティ「ビール女子」と、静岡県伊豆の国市のマイクロブルワリー「反射炉ビヤ」がコラボしてつくる、毎年恒例のオリジナルビールプロジェクト。今年も、たくさんのビール好きの皆さんにご参加いただきながら、絶賛進行中です！

今回は、先日開催した企画会議イベントの様子、決定したビールの詳細とネーミング、そして仕込みの様子を一挙にご紹介します！記事最後には、ラベルデザイン投票のご案内も。ぜひ最後までご覧ください。

第三弾はどんなビール？企画会議を実施しました！

2025年3月29日（土）、東京・赤坂のクラフトビール専門店「クラフトビアサーバーランド赤坂見附店」にて、第三弾ビールの企画会議イベントを開催しました！


会場には、ビール好きの参加者39名が集合！反射炉ビヤを含む26種類以上のクラフトビールが飲み放題という贅沢な空間で、ビール片手ににぎやかな時間がスタートしました。

まずは、反射炉ビヤの醸造長・山田さんによるビール講義。「ビールってどうやってできるの？」「ホッピング製法の違いって？」といったお話を聞きながら、新しいビールのイメージを膨らませていきます。


その後は、ビアスタイル、ホップ、ホッピング製法、アルコール度数、副原料など、ビールのキャラクターを決める重要な要素をひとつずつ投票で決定！その結果、今年のビールの詳細が決定しました！


Strata（ストラタ）ホップがもたらす柑橘系のトロピカルな香りと、ハイビスカスの鮮やかな色合いと華やかな酸味。初夏にぴったりな、軽やかさと飲みごたえを兼ね備えた味わいを目指してビールづくりを行います。

ビールの名前も決定しました！

さらに、イベント中のグループワークでは、ビールの名前も皆さんに考えて頂きました。事前に行った投票の結果をもとに、参加者の皆さんからたくさんの素敵なアイデアが飛び出しました。

皆様に提案いただいたアイディアの中から、2つのアイデアを掛け合わせて、最終的に編集部が今年のビール名を決定しました。それがこちら！


“Hi!”と“High!”には、ハイアルコールやハイタッチ、気分が上がる感じ、さらにハイビスカスの「ハイ」、といったポジティブな意味が込められています。そして“bloom”は、ハイビスカスが咲き誇るような華やかさをイメージ。初夏から梅雨にかけての季節にぴったりな、明るく開放的なビールにふさわしい名前となりました！

ただいまビール発酵中！完成までお楽しみに

企画会議で決まった内容をもとに、反射炉ビヤ・山田さんがレシピを作成。4月某日、仕込みの現場にビール女子編集部も参加させていただきました！


朝早くからはじまった仕込みでは、麦芽の投入や、タイミングを見計らってのホップ＆ハイビスカス投入など、実際に工程の一部をお手伝いさせていただきました。

特に印象的だったのは、副原料であるハイビスカスを加えた瞬間にふわっと広がった、やさしく華やかな香り。タンクの中で、これからビールが “育っていく”過程のはじまりに立ち会うことができました。

完成まであと少し！どんな見た目に仕上がるのか？ どんな味わいになるのか？楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです！