お酒は二十歳になってから。
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銀座の新名所として2016年9月24日（土）にグランドオープン（予定）となる商業施設 GINZA PLACE。
そのB1、B2に、「銀座ライオン GINZA PLACE店」が、8月3日（水）に先行オープンしました。この店舗は、2014年3月30日（日）に惜しまれつつ長期休業にはいった「銀座ライオン」の総本山「ビヤホールライオン 銀座5丁目店」の後継店舗。そんな歴史あるこの店のリニューアルオープンをひと足先に体験してきました！
B1：Brasserie Lion は ［出会い］ の場
歴史を紐解けば、築地精養軒がこの銀座４丁目の角地に「カフェー・ライオン」を開店したのが明治44年8月10日。その後、昭和6年8月30日に、サッポロビールの前身大日本麦酒に経営が移り、店名を「ライオンヱビスビヤホール」と改めビヤホールとして営業し、そして昭和24年9月1日に店名を「銀座ライオン」と改めた、まさに「ライオン」と名付けられたビヤホールの元祖がこの店舗。
2014年3月の閉店から変わらずに、東京メトロ銀座駅の改札を抜けると、直結してある店舗の入り口。そのままふらっと入れるB1フロアのテーマは ＜出会い＞ です。
歴史を刻んできた「過去」と「未来」の出会い、「人」と「人」との出会い、そして「自分自身」との出会いが体験できるスペースです。
このフロアは系列銀座ライオン店舗より早い10:00オープン。改札からすぐなので、電車の乗り換えや買い物の合間にもカジュアルに立ち寄り易く、1杯ずつドリップするプレミアムコーヒーで移動の合間のリフレッシュにも便利で、遅めのブレックファストやランチを楽しむことができます。もちろん、華やかでおしゃれなおつまみから豪華なトマホークステーキなどディナータイムまで時間ごとにいろんなシーンで楽しめます。
そして、なにより嬉しいのは、あのCraft Labelシリーズが樽生で全種類楽しめること！
8月19日（金）より、WEB限定で販売予定の『Craft Label THAT'S HOP 伝説のSORACHI ACE（ソラチエース）』も樽生で先行販売となります。
さらに、ここでしか飲めない「Craft Label SECRET TAP 〜銀座コレクション〜」が月替わりで登場します！
第１弾は『Mosaic Session W IPA』! モザイクとシトラの2種類のフレーバーホップの鮮烈な柑橘の香りと、アルコール分4.5%の飲みやすさで、暑い夏にぴったりのおいしさです。
B2：BEER HALL LION は ［集い］ の場
銀座には昔から旦那衆と淑女が集っていました。そんな粋でいなせな方々に愛されてきたこの店で、思わずとなりのテーブルの人たちともワイワイ盛り上がるような集いの場になれば、というコンセプトなのが、B2フロアです。
こちらでは、「銀座スタンダード」を楽しんでもらいたいと、注ぎ手の名手が常に常駐。『ヱビス生ビール』や『ヱビス プレミアムブラック』、『琥珀ヱビス』、『エーデルピルス』など、銀座ライオンが長年提供し続けている王道のビールが、伝統の一度注ぎにより最高の状態で提供されます。
ビヤマイスター平井孝徳さん
また、このフロアへと階段を降りた目の前には、1,000Lのタンクが4本。このタンクには千葉工場直送の『サッポロ黒ラベル』が詰められていて、鮮度抜群のおいしさを最上の品質管理で提供されます。このビールは、B1、B2いずれでも楽しめます。
オープンの翌日8/4は「ビヤホールの日」！さあ、どこの銀座ライオンで乾杯する？
ビル全体のオープンよりも約1ヶ月以上早めてこの店舗を先行オープンさせた理由のひとつは、 “ 総本山であるこの店舗で、今年の「ビヤホールの日」をたくさんの皆様にお祝いしてほしいから ” なのだそう。年に一度の記念の日を、この店で早速乾杯するのはいかがでしょうか？
▼ビヤホールの日の詳細はこちらをご覧ください
https://beergirl.net/sapporo-20160804_e/
いかがでしょうか？ そのときの気分にあわせてフロアを選ぶもよし、いえいえ、思い切って２フロアをハシゴして、伝統と革新の時間旅行を楽しむもよし。まさにビールファン必訪のお店です！
◯オープン日：2016年8月3日（水） ※GINZA PLACEは同年9月24日（土）に開業予定
◯住 所：東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE B1-B2
◯電 話：03-3571-5371
◯営業時間 ：B1／月〜土 10:00〜23:30(L.O.22:45) 日祝 10:00〜22:30(L.O.21:45)
B2／月〜土 11:30〜23:30(L.O.22:15) 日祝 11:30〜22:30(L.O.21:15)
◯席 数：245席（B1 91席・B2 154席）
◯公式 HP ：http://www.ginzalion.jp/top.html
