Beer Guide ざる印そばビール

「ざる印そばビール」は世界で初めて、そばの実で造った発泡酒である（日本ではそばの実で造ったビールをビールと呼べないため）。日本にも輸入されているノースダコタ産のそばの実を 55% 使用し、オレゴン産の二条大麦麦芽、ホップ、酵母以外の原料は一切使用していない。日本人が大好きなそばは高血圧を防ぐルチンがたくさん含有し、たんぱく質、ビタミン B1、B2、E などの栄養素を豊富に含む健康食。このことから、ざる印そばビールはヘルシーで体にやさしいビールだ。後味にそば茶のような香りと甘みが余韻を残す。