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こんにちは！ ビール女子リポーターのなな瀬です。今回は、ブルワリーレストランT.Y.HARBORなどを手掛ける株式会社タイソンズアンドカンパニーが新たに創り上げた、フラッグシップともなる新店舗『CRISTA（クリスタ）』が2016年10月27日（木）にオープンするということで一足お先に潜入してきました！ 青山に突如現れた高級感溢れるシックな空間に気分も上がります。
高級リゾートのような癒し空間
お店の中に足を踏み入れると、至るところに無垢の木が使用された温かみのある内装に心が落ち着きます。今年の夏話題になった移動型のクラフトビアバー「EL CAMION（エル・カミオン）」やCICADA、SMOKEHOUSEと同じデザイナーが手掛けたという店内は、ラグジュアリーでありながらも、居れば居るほど心が馴染んでいく癒しの空間になっています。
店内だけでも約120ある客席に加え、お店の正面にはリゾート顔負けの贅沢なデッキスペースが。大勢でのパーティーシーンで活躍しそうですね。
また、シーンごとに区切られた奥行きのある店内には、広々としたバーカウンターもあります。
こちらのバーカウンターには、洗練された美しいデザインのタップが並びます。もちろんビールは、T.Y.HARBOR BREWERYのものを味わうことができます。
ペールエール、ウィートエール、アンバーエール、IPA、ポーター、ブルワーズチョイスの常時6種類が揃っており、うち1種類はシーズナル商品で月ごとに違う味が愉しめます。また、ビール以外にも希少なワインが約80種類揃っており、上質なプレミアムスピリッツやウィスキーなども堪能できます。
種類ごとにグラスで飲み分け
さらに、こちらのお店ではカジュアルなビールを高級感あるシーンでも楽しんでもらいたいと、ビールのスタイルに合わせグラスを替えて提供しています。グラスを替えることで、ビールの香りや味わいの特徴をより楽しんでもらいながら、上質な時間の演出にも一役買っています。
こちらは同系列のベーカリー「breadworks」で爆発的人気のオリジナル「スモークナッツ」です。深いスモークの香りに、ローズマリーやペッパーなどのスパイスと蜂蜜のマイルドさが絶妙なコンビの、一度食べたらはまるビールにぴったりのおつまみです。
豪快なお肉や新鮮な魚をグリル
フードメニューは、アメリカンスタイルならではの豪快なトマホークステーキから、日替わりで仕入れる新鮮な魚料理まで幅広く楽しめます。アメリカ人のシェフが腕を振るい、特別な日を美味しい料理でより盛り上げてくれますよ。
また、東京・青梅にあるグループ農園「T.Y.FARM」直送の無農薬野菜を使ったサラダや、先述の「breadworks」から届くできたてのパンを味わうこともできます。
これからの肌寒い季節には、カップルやファミリーでじっくりと楽しむラグジュアリーなビアタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？
『CRISTA（クリスタ）』
〇営業時間：
平日 ランチ 11:30～14:00 L.O.／ディナー 17:30～22:00 L.O.（BAR/LOUNGE ～24:30 L.O.）
土 10:00～22:00 L.O.（BAR/LOUNGE ～24:30 L.O.）
日祝 10:00～21:00 L.O.（BAR/LOUNGE ～22:30 L.O.）
〇定休日：なし
〇住所：東京都渋谷区渋谷1-2-5
〇電話：03-6418-0077
〇ホームページ：http://www.tysons.jp/crista/
