オシャレなビール女子の美容に欠かせない夏のお野菜トマト。今回はデザートのようなデリのような何とも不思議でとびきり美味しいトマトをご紹介します。はちみつのやさしい甘さと粗挽き黒こしょうのピリッとした刺激があいまってビールにもよくあいます!
トマトのたっぷり黒こしょうハニーマリネ
材料
作り方
1
トマトはお皿に盛り付けしやすいように上部のヘタの部分を5mm程横にスライスする。トマトを逆さにして8等分のくし切りにする。
2
皿にトマトを盛り付けはちみつ・粗挽き黒こしょう・エクストラバージンオリーブオイル・塩の順にトマトにかけて出来上がり。
ポイント
※はちみつ・エクストラバージンオリーブオイル
※塩はなるべく美味しいものを使いましょう。
※粗挽き黒こしょうも引き立てを使うと香りが際立ちます。スパイシーにする時はたっぷり挽いて!
※トマトの安定がよくなるようにヘタの部分を下に敷いてもいいでしょう。
ひとことコメント
見た目も愛らしいハニーマリネをキンキンに冷えたビールと一緒に召し上がれ♪