みなさんは、ビールの種類ってどのくらいあると思いますか?
日本でよく飲まれている『キリン一番搾り生ビール』や『アサヒスーパードライ』は、“ピルスナー”というビールの種類で、数多く存在するビールの種類の中のほんの一部。実は、ビールって「150種類以上」も存在するんです。
そんなビールの種類「ビアスタイル」について、どのくらい知っているか腕試ししてみませんか?
ビールは大きくわけて2種類、発酵の仕方の違いで「エール(上面発酵)」と「ラガー(下面発酵)」にわかれています。そのなかにビアスタイル(種類)がありますが、「ピルスナー」はエールとラガーのどちらに分類されるでしょうか?
そんな「ピルスナー」は、現在日本で最もよく飲まれているビアスタイルですが、どこの国が発祥でしょうか?
「IPA」とは、なんの略でしょうか?
やや酸味を感じ、ほんのりフルーティーな味わいとホップの豊かな香りが特徴の「セゾン」。その起源とされるエピソードはどれ?
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春の花まつりの時期に花の香りに負けないようなビールがつくられた。 -
夏の農作業中のあいまに喉の渇きを潤すビールとしてつくられた。 -
秋に獲れる果物を使うスイーツに合うビールをとつくられた。 -
冬の寒い時期、ストーブで温まった部屋で飲みたいとつくられた。
黒い色をした「スタウト」が、誕生した国はどこ?
「ベルジャンホワイト」が生まれたのは、いつ?
イギリス生まれの「バーレーワイン」の名前の由来はどっち?
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イギリスのとある谷(vally)に存在したワイナリーがビールを造ろうとして、ワインの技術を反映させ生み出したビールだった
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アルコールが10%以上とワインのように高いことから、「麦(barley)のワイン」と呼ばれるようになった
ドイツ生まれの「ラオホ」ってどんなビール?
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コリアンダーとオレンジピールを使用している
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ブナの木などでスモークした燻製麦芽を使用したビール -
醸造の途中でフルーツやフルーツシロップを投入して造られる、フルーツ香が特徴のビール -
小麦を50%以上使い、バナナのようなフルーティーな香りが特徴のビール