News ワンコインで飲んで学べる。「新・黒ラベルツアー」を大解剖！

みなさん、ビールの工場見学をしたことはありますか？

ビールができるまでの工程やメーカーならではのこだわりを学べるうえに、ツアーの最後にビールの試飲ができるものも。ビール好きなら一度は体験してみたい内容が詰まっています。

今回お邪魔したのは、千葉県船橋市にあるサッポロビール千葉工場。

工場ができてから30年の節目となる今年、黒ラベルができるまでを学べる「黒ラベルツアー」が、「新・黒ラベルツアー」として6月20日（水）にリニューアルします。

ワンコインで飲んで学んで楽しめる「新・黒ラベルツアー」の魅力を一足お先にお伝えします！

リニューアルに夜具体的な変更点はこちら。

ポイント1：ツアーの実施時間が拡大

まずは、ツアー実施時間が50分から80分に拡大され、黒ラベルができるまでをより詳しく学べるようになりました。

まずは麦やホップなど、ビールの原料となるものの説明からスタートします。

とくにサッポロビールは、世界で唯一「協働契約栽培」を行っていることが有名です。麦芽とホップを畑からつくる、独自の原料調達システムを完備しています。

ビールのうまさを決める原料に対して、特別なこだわりを持っていることが分かりますね。

ブランドコミュニケーターさんの説明を聞きながら、仕込み工程へと移ります。

ビールのもととなる麦汁にホップを入れ、煮沸したあとはアルコールを発生させるために1週間ほど発酵させます。
ここでできる「若ビール」を、さらに十数日間熟成させ、ろ過したものが普段飲んでいるビールです。意外に工程はシンプルですが、じっくりと時間をかけてつくっていることが分かります。

迫力満点のタンクがずらり！ガラス越しの見学にもかかわらず熱が伝わってきます。この後パッケージングの工程を見学することができますが、残念ながら撮影はNG。

しかし、24缶パックなら1分間で65箱も生産できるという大規模な工場のラインは圧巻！ どこかに黒ラベルのシンボルマーク「★」が隠れています。こちらもぜひ探してみてくださいね。

新しくなった通路には「SAPPORO」の文字が！

「新・黒ラベルツアー」はフォトスポットも豊富です。

とくに、新しくなったばかりの通路に描かれた、大きな「SAPPORO」の文字はインパクト大！写真を撮りたくなること間違いなしです。

ポイント2：「黒ラベルサウンドギャラリー」が新設

リニューアル後のツアーでとくに押さえておきたいのが「黒ラベルサウンドギャラリー」です。

黒ラベルができる工程から乾杯までを、約2分間の音と映像で体感することができるという今までにないコンテンツ。

原料の収穫からビール工場への搬入、大麦が麦汁へと変わり、発酵から熟成を経てビールに変わっていく工程、さらには乾杯の瞬間までを体感できます。

スタイリッシュで目が離せなくなるような映像と、リアルな音響で黒ラベルの世界にどっぷりと浸ることができる、千葉工場でしかできない体験です。

「黒ラベルが飲みた～い！」という気持ちになったところで、お楽しみの試飲タイムに移ります。

まるでサーバーで注いだような味わいに？「三度注ぎ」のススメ

黒ラベルは、3回に分けてビールを注ぐ三度注ぎをするのがおすすめです。
これによって炭酸が程よく緩和され、ホップの香りが泡に吸収されてサーバーに近いおいしさを再現できるとのこと。

今回は、ビールをよりおいしく飲むための三度注ぎのやり方をレクチャーしていただきました！

まずは、少し高い位置から勢いよくビールを注ぎます。泡がグラスの6割くらいの位置にきたらいったんストップ！

少し時間をおいて泡が落ち着いてきたら、グラスの7割くらいの位置までゆっくりとビールを注ぎます。

再び泡が落ち着くのを待ってから、最後に泡を盛り上げるようなイメージで注いで完成！グラスを傾けてもこぼれない、モコモコの泡が完成したら大成功です。

この泡は香りや炭酸ガスを逃がしにくいフタの役割をしてくれるもの。飲むときは泡を唇で押さえるように、ビールだけを流し込むように飲むのがおすすめですよ。

まだまだある！サッポロビール千葉工場の楽しみかた

工場見学はもちろんですが、サッポロビール千葉工場にはさまざまな楽しみ方があります。

サッポロボール千葉工場へ行くには、JR「津田沼駅・新習志野駅・南船橋駅」と京成本線「京成船橋競馬場駅」から運行している無料のシャトルバスに乗るのがおすすめです。

またエントランス付近には、レトロ感たっぷりなサッポロビールのポスターや歴代の缶が展示されています。ここでしか見られないレアなものがあるかも！？

黒ラベルの歴史を学べる「黒ラベルGALLERY」も必見！黒ラベルが発売されてからのあゆみや豆知識のほか、だまし絵風の写真を撮って遊べるブースもありますよ。

パワーアップした黒ラベルのツアーに参加しよう

「新・黒ラベルツアー」は6月20日からスタート。黒ラベルファンはもちろん、ビールが好きなら大満足なツアー内容になっています。

サッポロビール千葉工場は都心からも近く、海に面していてとても気持ちがいい立地です。ビールがおいしいこの季節に、「新・黒ラベルツアー」に参加して黒ラベルをまるごと堪能してみませんか？