Release 新潟限定ビール『風味爽快ニシテ 新潟開港150周年缶』の発売決定！

サッポロビール株式会社（以下、サッポロ）から、2019年1月1日の新潟開港150周年を記念して、新潟限定ビイル『風味爽快ニシテ』の限定デザイン缶バージョン『風味爽快ニシテ 新潟開港150周年記念缶』が販売されます。新潟の土地で愛され続けてきた地域密着型ビールが、みなとまち新潟文化を応援します。

サッポロから新潟に愛をこめて

『風味爽快ニシテ』は、新潟限定で販売されている、新潟の食に合うように作られた、新潟への感謝がこめられた一缶。

サッポロの生みと育ての親である中川清兵衛は、実は生粋の新潟人ということで、新潟と縁が深いサッポロから新潟愛を表現するビールとして『風味爽快ニシテ』は誕生しました。2019年1月1日には新潟開港150周年を迎えるということで、今回はパッケージからも新潟への強い思いが溢れる一缶の販売が決定しました。

ふたつの製法でうまみと爽やかさを両立

『風味爽快ニシテ』の大きな特徴となるのが、麦芽100パーセントのうまみと爽やかなのどごし。

これらを両立するために取り入れられているのが、麦汁仕込み工程でゆっくり温度を上げていくオールインフュージョン製法と、ホップを2回に分けて添加することで上質な香りを引き出す、ホップ2段階添加法。このふたつの技術により、麦芽のうまみを存分に表現しながらも、スッキリとした爽やかなのどごしを再現することに成功しました。

新潟開港150周年を記念して発売される本商品。一缶あたり1円がみなとまち新潟文化を応援する資金に当てられるということで、新潟の食をはじめとするさまざまな文化を応援する一缶となっています。

MEI OHNO

新潟の食に合わせてつくられた、新潟愛が詰まったひと味。新潟に行った際はぜひ味わいたい！

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