SPRING VALLEY BREWERY TOKYO

『季節野菜のバーニャカウダ 』とホワイトビール『on the cloud』。お皿に並べられた色彩豊かな野菜の素朴な味わいを、『on the cloud』の白ワインのような香りが優しく包み込む。

オーストラリア産のラム肉『骨付き子羊のグリル』は、ほどよい酸味がおいしい『JAZZBERRY』と合わせて。まるでベリーソースのように、お肉との絶妙なペアリングを楽しめる。