Release 一体何者？「僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人」の正体を暴く！

酒井萌 2017/10/04

株式会社ヤッホーブルーイング（以下、ヤッホーブルーイング）と株式会社ローソン（以下、ローソン）が、共同で開発したオリジナルクラフトビール『僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人』が2017年10月24日（火）に発売されます。

これまでの"かえるビール"シリーズとはどこか違う『僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人』、その正体に迫ります！

カエルくんの「知られざる意外な一面」とは？

今回の『僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人』のコンセプトは「あなたの知らないビールの世界がある」。日本ではほとんど知られていない「ホッピーアンバー」というビアスタイル（種類）です。

今回はいつもの愛くるしい姿からは一変、夜の街をトレンチコートを羽織ったハードボイルドなカエルが登場しました。これまでの「僕ビール、君ビール。」シリーズのカエルと同一人物のようにも見えつつも、いつもと様子が違って見える……そんな「友だちの知られざる意外な一面」が垣間見えます。

まだまだクラフトビールの世界は面白い！

パッケージからはどんな味わいなのか想像がつかない『僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人』。一体どんなビールなのか、「僕ビール、君ビール。」シリーズに携わる「ごろう」こと稲垣聡さん、今回開発・醸造を担当した「もーりす」こと森勇気さんと「おじょー」こと山口愛さんが教えてくれました。

（左からごろう、もーりす、おじょー）

「僕ビール、君ビール。」シリーズは、若者にビールの面白さや驚きを伝えたい！という思いから、"面白いことを教えてくれる友人"であるカエルが描かれたパッケージで生まれました。

今回の商品では、クラフトビールの世界に目覚めた人にこそ飲んでもらいたいんだとか。想像もつかない意外な味わいのビールがあること、「まだまだこんなビールもあるのか！」と楽しんでもらいたいビールなんだそうです。

『僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人』を造る上でポイントとなったのはホップの種類と使い方です。

主なホップは、IPAなどによく使われる爽やかな香りを持つ「シムコー」とフルーティーな香りをもつ「コメット」の2種類。レシピの原型ができた後、「個性が足りない」と悩んだ担当者のもーりすとおじょーは、アメリカから10種類のホップを取り寄せ様々な調合を試し、やっと見つけた香りがこの2種類のホップだったんだとか。

これら2種類のホップの鮮烈な香りをつけつつも、苦味はあまり残したくないという思いがあったため、煮沸時のホップの量を減らし、発酵時にホップを投入する「ドライホッピング」という手法が使われています。さらにこのドライホッピングの際に使用するホップ量を増やし、2回に分けてホップの添加を行って造られます。

通常と比べるととても手間暇かけられたビールですが、そのおかげでホップの香りがしっかり感じられながらも苦味の少ない味わいに出来上がっています。

一体どんな味わい？飲んでみた

さっそくどんなビールなのかテイスティングしてみました！セゾンスタイルの「僕ビール、君ビール。」と並べてみるとその色の差は歴然。『僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人』はしっかりと濃い茶色の液色が特徴的です。

その見た目とは裏腹に、鼻を近づけてみると見た目からは全く想像もつかなかったフルーティーな香りを感じます。パッションフルーツや桃のような香りで、まるで自分が果物売り場の中心にいるかのような気分に。

口に含むとキャラメル感のある麦の甘みを感じつつも、ホップの香りが感じられます。後味はほんのり甘みが残りながらも、さらりとしていました。最初の見た目の印象から考えられなかった軽やかな味わいです。

一緒に合わせたいオススメの料理は、グレイビーソースを使ったローストポークや、はちみつをかけたブルーチーズ。旨味が強い料理にはちょうど良いアクセントに、またキャラメル感を感じられるためはちみつなどに合わせるのがぴったりです。

一足早く「あなたの知らないビールの世界」を堪能できる！

販売が待ち切れない、という方に朗報！

2017年10月7日（土）に神宮外苑軟式球場で行われる「よなよなエールの超宴」にて、そして翌日の10月8日（日）からはヤッホーブルーイング公式ビアバル「YONA YONA BEER WORKS」全店にて、この『僕ビール、君ビール。ミッドナイト星人』が樽で先行提供がされます。発売よりも一足も二足も早く味わえるチャンスです！