”ゆっくりとビールを嗜む時間が特別なひとときとなるように”、という想いが込められ開発されたビール。カシスの果汁を使用しフルーティーな香りと爽快な酸味が特長です。副原料として加えたコリアンダーとライムピールによるほのかな苦味と渋味がアクセントとなり、アルコール度数は10％ですが、アルコール感が突出することなくバランスの取れた味わい豊かなビールに仕上がっています。
Beer Guide Experimental Beer ～Type Cassis～
DATA
【醸造所名】 SPRING VALLEY BREWERY
【アルコール度数】 10.0 %
【原材料】 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、糖類、カシス果汁、ライムピール、コリアンダーシード
【国・地域】 全国
【ラベルカラー】
画像・情報出典元：https://beergirl.net/svb-experimentalbeer-cassis_r/
【SPRING VALLEY BREWERY】
1870年ウィリアム・コープランドによって横浜につくられた、日本初の商業的成功をおさめたビール醸造所、SPRING VALLEY BREWERY。脈々と続く日本のビール文化の礎を築いたそのブルワリーの魂を引き継ぎ、これからの時代に向けた新たなビール文化を創造したい。そんな思いではじめた新たな挑戦。原点である横浜と、あらたな情報発信基地、東京。歴史と未来が織りなす新しいビールの世界を期待したい。
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