お酒は二十歳になってから。
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長野県伊那市高遠の桜の花・桜の葉を使った桜餅風味のビール。長野県伊那市高遠の桜は「天下第一の桜」と称され「さくら名所 100 選」にも選ばれている。 通常ビールは大麦麦芽でつくりますが、このビールは大麦麦芽にプラスして小麦麦芽を使用。そのため、柔らかく優しい口当たり。ビールの苦味のもとになるホップの使用は抑え、高遠の桜の花びらと葉で風味付けされている。桜茶などにも使われる食用の八重桜を 1 回の仕込み( 2340L ) に 60 Kg使用している。
Beer Guide サンクトガーレン さくら
DATA
【醸造所名】 サンクトガーレン
【アルコール度数】 5.0 %
【原材料】 麦芽、ホップ、さくら
【国・地域】 神奈川県
【ラベルカラー】
画像・情報出典元：https://www.sanktgallenbrewery.com/
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