Beer Guide サンクトガーレン　アンバーエール

アメリカで一番人気があったのが、このアンバーエール。アンバーエールは、ちょっと赤みがかった深みのあるブラウン色。 香ばしさと、ほどよい甘みがモルトから引き出されている。そしてモルトの風味を引き締める ようにホップを利かせている。 モルトのうまみを際だたせるために、ノーブル(高貴な)ホップと総称されるザーツ・ホップで貴賓のある香りを、ウィラメット・ホップで柔らかな優しい香りと苦味を溶け込ませてある。 飲み飽きないビール。