お酒は二十歳になってから。
四季の中で、テラスで飲むビールを特別に心地よく感じるのは、やわらかな陽射しが差し込む春だと思うのです。さあ、春風を浴びながら、全身でビールのおいしさを感じよう。
1. SPRING VALLEY BREWERY TOKYO
テラスビールを思いっきり楽しめるのは、代官山のSPRING VALLEY BREWERY TOKYO。木のぬくもりが心地よい空間で、ユニークなクラフトビールと自然の素材の良さを生かした多彩な料理を味わおう。
入り口付近のテラス席では、青空のもと、ゆったりと優しい時間が流れる。春風を感じながら開放的な気分でビールをいただこう。
テラスビールで食べたいのは…
『季節野菜のバーニャカウダ 』とホワイトビール『on the cloud』。
お皿に並べられた色彩豊かな野菜の素朴な味わいを、『on the cloud』の白ワインのような香りが優しく包み込む。
オーストラリア産のラム肉『骨付き子羊のグリル』は、ほどよい酸味がおいしい『JAZZBERRY』と合わせて。まるでベリーソースのように、お肉との絶妙なペアリングを楽しめる。
春風を感じながら、お気に入りのテラスビールとともにゆったりとした時間を過ごそう。
