Beer Guide 東京ビアウィートセッション IPA

このビールは

IPAです

桃やパッションフルーツと言われる香りが特徴のホップに加え、アプリコットやフローラルな香りと言われる新品種のホップを使っているため、甘くフルーティーな香りが花のように広がる。温かめの少しオレンジがかった色合いと、小麦麦芽の優しい口当たり、IPA としては控えめな苦みで、とっつきやすく優しい印象。飲みこむと、小麦のかすかな酸味と、発酵力の高い酵母がもたらすすっきりした後味とともに、軽やかな苦みの余韻がほどよく広がる。いろいろなものが混ざりあったにぎやかな「輪」だけれども、全体としてみると楽しげに、調「和」されているように感じることができる、ビール文化の「輪」「和」を表現した IPA 。