南ドイツ、バイエン地方の代表的なビール。苦味が弱くフルーティーな香りが特徴的だ。良質の小麦とヴァイツェン酵母をふんだんに使用した上面発酵ビール。通のビール好きにも満足してもらえる本物の味わいを追及している。醸造をつかさどるマイスターをはじめ、醸造ブランド、麦、ホップなどの原材料まで本場ドイツにこだわりをもって製造されている。
Beer Guide 大子ブルワリー ヴァイツェン
このビールはヴァイツェンです
DATA
【スタイル】 ヴァイツェン
【醸造所名】 大子ブルワリー
【アルコール度数】 5.0 %
【原材料】 麦芽、ホップ
【国・地域】 茨城県
【ラベルカラー】
【やみぞ森林のビール】
年間を通して水温・水質ともに安定したビール造りに最も適した大子の湧水を使用し「やみぞ森林ビール」は製造されている。大子ブルワリーでは、やみぞ森林ビールを製造直売方式のビールレストランで楽しむ事が出来る。
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