記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。

チチニエッリ〜食パンdeしらすのひとくちピザ〜

『しらす』を使ったお手軽ピザのご紹介です。『チチニエッリ』とはイタリア・ナポリの有名な『しらすピザ』のこと。ピザ生地よりも手軽に用意できる『食パン』とピザソースの代わりに味の濃い『ミニトマト』を使って、簡単フィンガーおつまみを作ってみましょ♪

■こちらもチェック
しらすを使ったおつまみレシピ特集

Recipe by 齊藤 真貴子

作り方

1

食パンは耳部分を切り取り、1/4の大きさに切る。めん棒で(無ければ寸胴のグラスなどでも)2〜3mmの厚さにのばす。ミニトマトとモッツァレラチーズは12等分になるように切る。

2

EXVオリーブオイルにニンニクを入れて混ぜる。

3

アルミホイルにStep1の食パンをのせ、その上にしらす、ミニトマト、モッツァレラチーズをのせる。Step2のオイルを回しかけてオーブントースターでモッツァレラチーズが溶けるまで焼く。イタリアンパセリを飾る。

ポイント

しらすとモッツアレラチーズの塩味のみの自然な美味しさを召し上がれ♪ どうしても味が足りない時は塩少々をパラリとかけましょう。

ライター紹介

アイコン
齊藤 真貴子 フードコーディネーター

料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。

お気に入りのレシピを
シェアしよう!

\楽しいビール情報が届く/

LINE@

関連レシピ

こちらの記事もおすすめ


いいね!