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オイルサーディンのピリ辛チーズ焼き

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お手軽な缶ツマにひと手間！　癖になるパパっと過ぎるおつまみです。

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Recipe by 舞子

材料

<2人分>
オイルサーディン
1缶
チーズ（溶けるタイプ）
1枚
醤油
小さじ1
一味唐辛子
一つまみ
絲削り
一つまみ

作り方

1

オイルサーディンの缶を開け、油を半分ほど捨てる。しょうゆと一味唐辛子を振り、グリルの弱火で 5 分ほど加熱する。

2

一度グリルから取り出し、チーズをのせてさらに 3 分ほど加熱する。こんがりと色がついたら完成。絲削りを飾る。

ポイント

※焦げないようにグリルの火加減に注意してください。

ひとことコメント

一味唐辛子が決め手です！　お好みで量を調整してください。

ライター紹介

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舞子 管理栄養士

「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。

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