サクサク豆腐フライ おつまみレシピ 人気 おすすめ ビール

サクサク豆腐フライ

豆腐フライならカロリーを抑えられる上、腹持ちが良いので食べ過ぎを防ぐことができます。揚げ物が食べたくなったら、ぜひ試してみてくださいね♪

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Recipe by 舞子

 

材料

作り方

1

豆腐を皿にのせ電子レンジに 5 分かけ、一度出てきた水気を切る。豆腐を裏かえし、さらにレンジで 3 分。 1cm 角の細切りにし、片栗粉をまぶす。

2

180 ℃の油できつね色になるまで揚げる。ガーリックパウダーと塩を混ぜて振りかける。

ポイント

※電子レンジでしっかり豆腐の水気を切りましょう。

ひとことコメント

辛みのパンチをきかせたいときは、カレー塩やチリパウダーなどお好みのスパイスで! どうしても揚げ物が食べたい! …でもカロリーが気になる時には、豆腐フライでヘルシーに。

ライター紹介

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舞子 管理栄養士

「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。

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