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カラフルトマトモッツァレラ

トマトとモッツァレラの定番の組み合わせも、ちょっと工夫することで、みんなの注目するかわいいお皿に大変身!量りいらずの簡単レシピ。味の決め手は、素材!

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recipe by Nao

作り方

1

半分に切ったトマトと、モッツァレラをお皿にきれいに盛る。

2

おいしいオリーブオイルと、塩、こしょうをふりかける。花を飾り、できあがり。

ポイント

添えた花は、ハーブのお花や大根のお花。それぞれの花にも、ハーブや野菜の風味がほのかにあるのをご存知ですか?華やかさとともに、やさしい香りを添えてくれます。スーパーで見当たらなかったら、マルシェや築地へ行ってみて♪

ひとことコメント

とてもシンプルな料理だからこそ、良い食材をぜひ揃えてほしい一品。おいしいオリーブオイル、おいしいトマト、おいしいモッツァレラがあればできあがり!素材を楽しむ一品です。

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