ハーブ香るトマトのひとくちパイ

トマトの赤が鮮やかな、見た目もかわいいひとくちパイ。じっくり火をいれたトマトは、甘さもぎゅっと詰まっています。量りいらずの簡単レシピ。  

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Recipe by Nao

材料

<パイ生地>
<ミニトマト>
<シェーブルチーズ(エルブドプロヴァンス)>
<フルールドセル(オレガノ)>

作り方

1

パイ生地をうすくのばす。

2

シェーブルチーズをぬる。

3

エルブドプロヴァンスをふりかける。

4

薄くスライスしたミニトマトを並べる。

5

フルールドセルをトマトの上にふりかける。

6

180 ℃のオーブンで 30 分前後焼く。

7

切り分けてオレガノを飾り、完成。

ポイント

トマトは生で食べてもおいしいものを使うと、甘みがぐっと引き立ちます。

ひとことコメント

プロヴァンスを思い出す一品。シェーブルチーズが苦手な方は、クリームチーズに代えても十分おいしいですよ。春から夏の太陽の季節にぴったりです。

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