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チーズのお豆腐梅みそ和え

マルコメ 大豆のお肉 おつまみレシピ

ささっと和えるだけの簡単、時短レシピ! 意外にもカマンベールチーズとお豆腐の相性の良さが感じられる優しい味のおつまみです。

材料

<2人分>
・木綿豆腐            1/4丁(90g)
・カマンベールチーズ       40g
・マルコメ『料亭の味 梅かつおみそ』大さじ1
・しそ              3枚
・ゆかり(しそふりかけ)     ひとつまみ、出来上がりに 少々

作り方

Step1

木綿豆腐を水切りし、キッチンペーパーなどで拭いておく。しそは細切りにする。

Step2

フォークやスパチュラなどで木綿豆腐をつぶし、梅かつおみそ、ゆかり、しそを加える。

Step3

カマンベールチーズを適当な大きさにちぎり、②に和える。皿に盛り、ゆかりをふりかける。

Point

カマンベールチーズはナイフで切りにくいので、手で適当にちぎって作ってみてください♪

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園原 ゆかり(sponsored by marukome)

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モデル/ソイフードマイスター
「JJ」専属を経て各雑誌で活躍中のファッションモデル。大豆を通じ健康と体作りを目指したソイフードマイスターの資格を取得。大豆食品、ソイフードを取り入れた食生活を提案し普及に向けて日々邁進中。

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