Beer Guide 流水 DRAFT

オホーツク海の流水を仕込み水に使用しており、コクがあるが爽やかで軽い飲み口。天然色素のクチナシを使用して作られた、透き通るような鮮やかな「オホーツクブルー」は、美しいオホーツク海を連想させる。網走ビールは「流氷ドラフト」を醸造するにあたり、海面に浮かぶ流氷を泡で表現しようと考えた。泡立ちを良くするナガイモを使用すことで、本物のような流氷を表現した。味だけでなく、視覚でも十分に楽しめる一品。