本日2016年10月6日(木)、大阪・梅田に肉バル『BUTCHERS BROOKLYN -ブッチャーズ ブルックリン‐ 梅田店』がグランドオープンしました。NYブルックリンをイメージしたインテリア空間の中、豪快な骨付き塊肉と20種類以上ものタパス料理、世界のクラフトビールを楽しむことができます。

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豪快に食らいつく!自慢のグリル料理

肉バルだけあって充実した肉料理が揃います。チャーブロイラーと呼ばれる専用機で、料理人が豪快に焼き上げた自慢のグリル料理は絶品。強火力なバーナーによって、赤く焼けたヒートロックが炭火焼の効果を出し、旨みたっぷりの塊肉を堪能することができます。

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中でも注目の「国産牛Lボーングリル」は、肉本来の味をしっかり味わえるよう、味付けはシンプルに塩コショウのみ。肉質は柔らかく、噛めば肉の旨みが口いっぱいに広がり、熱々の焼き石でレアやウェルダンなどお好みの焼き具合で味わうことができます。

 

お肉と相性抜群!世界のクラフトビール集結

豪快な肉料理に合う、厳選された世界各地のクラフトビールが集結。注目すべきは、ニューヨーク州ブルックリンの「ブルックリン ラガー」。原材料は世界一高価と言われるバーリーモルトを使用し、発酵・醸造に通常の2倍の時間をかけて丁寧に造られた1品です。

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NYブルックリンをイメージした店内で、ジューシーなお肉に食らいつきながらお気に入りの一本を見つける至福の時を過ごせそうですね♪ 梅田を訪れる際に一度は立ち寄りたい注目のお店です。

 

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肉バル BUTCHERS BROOKLYN -ブッチャーズ ブルックリン- 梅田店
◯所在地:大阪府大阪市北区堂山町4-6 SERタワーズ1、2F
◯電話番号:03-6264-4190
◯営業時間:17:00~24:00
◯定休日:年中無休(年末年始を除く)
◯URL: https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27093451/