缶づめバーのブームなどがあり、注目されている缶づめ。今、東日本大震災をきっかけに耐久性、保存性が見直され、さまざまなメニューが缶づめ化されているそうです。そんな多種多様な缶づめが一挙に集うイベント『缶づめギャラリー』が、大阪阪急うめだ本店にて 2015 年 11 月 11 日(水)~ 18 日(水)の 8 日間初開催されます!

缶づめ 阪急うめだ イベント 缶詰博士

 

日本各地から約 150 種類の缶づめが集合

サバ缶やカニ缶などお馴染みの缶づめをはじめ、トドやエゾ鹿の大和煮などの珍味や、だし巻きやたこ焼きなどの進化系までが、約 150 種類も大集合します。

缶づめ 阪急うめだ イベント 缶詰博士

おすすめは珍しいだし巻き缶づめで、缶詰バーブームの火付け役「 Mr.KANSO (ミスターカンソ)」と、京都老舗「吉田喜」とのコラボ商品です。ふっくらと焼き上げられ本格京風だしにつけた、その味をそのまま缶づめに閉じ込めた逸品。他にも 10,800 円もする鮑の缶づめや、フカヒレ、松坂牛などの缶づめも登場します。

缶づめ 阪急うめだ イベント 缶詰博士

 

会場で飲みながら、 “缶詰博士” によるトークイベントも!

また会場には、「Mr.KANSO(ミスターカンソ)」が期間限定バーをオープン。約 30 種類の缶詰を温めて提供してくれるので、ビールやハイボールなどと一緒に楽しむことができます! (※バー利用はドリンク購入必須)また、ありとあらゆる缶づめを食べまくっている “缶詰博士” こと黒川勇人さんによるトークイベントも開かれます。

缶づめ 阪急うめだ イベント 缶詰博士

バリエーションが広がることにより、おつまみやおかずの一品としても活躍する缶づめ。こちらのイベントで進化し続ける缶づめの魅力を存分に体験し、お気に入りのおつまみを見つけてみてはいかがでしょうか?

 

缶詰、私も大好きです~。ちょっと高級なのも最近よく見かけますよね。東京でも開催されないかな~。(編集員:なな瀬)

 

【概要】

『缶づめギャラリー』

〇日時: 2015 年 11 月 11 日(水)~ 18 日(水)

〇場所:阪急うめだ本店 地下 1 階 ツリーテラス(大阪府大阪市 北区角田町 8-7 )

〇内容:

▼缶づめショー開催
・11月15日(日)
・正午~、 14 時~、 16 時~ (※約 30 分)
・缶づめ博士、黒川勇人さんによるトークイベントを開催。他にも、料理研究家の缶詰簡単レシピの紹介など

▼バー営業時間
・平日: 16 時~
・土日: 13 時~