世嬉の一酒造株式会社が運営するいわて蔵ビールから、2015年12月に醸造し熟成させた『バーレーワイン』が2016年11月から販売されています。

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バーレーワインって?

『バーレーワイン』は、300年以上前にイギリスで発祥したビールスタイルで、“大麦のワイン”と呼ばれています。通常のビアスタイルと比べてアルコール度数は7%~14%と高く、長期熟成させることが特徴のビールです。長期熟成させワインのように複雑な味わいと香りを持つビールです。

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バーレイワイン

バーレイワイン(Berley Wine)|ビール女子キャラクターズ

 

10ヶ月熟成させた “進化するビール”

いわて蔵『バーレーワイン』は、長期保存、高アルコールビールのため、何度も醸造することができません。毎年1回醸造し、次の年に発売されます。今回の『バーレーワイン』は、2015年12月に醸造したものを発売します。

より複雑な味わいにするため、麦芽量を通常の4倍以上使用し、5種類の麦芽を組み合わせて、濃厚な麦汁でビールを醸造します。さらに二段階発酵という方法で、より香り高くおいしいビールに仕上がっているとのことです。

 

ワールドビアアワード3年連続受賞!

いわて蔵ビール『バーレーワイン』は3年連続、イギリスで開催されているワールド・ビア・アワードにて、アジアベストビアやジャパンベストビアに選出された実力を持ちます。そんな世界にも認められた『バーレーワイン』は限定600本の販売です。自宅用や贈り物として手に入れてみてはいかがでしょう。

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<商品概要>
いわて蔵ビール『バーレーワイン』
◯容量:720ml
◯価格:3,200円(税込)
◯販売時期:2016年11月より◯いわて蔵ビールサイトより発売
http://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/BEAREYWINE※限定600本売り切れ次第終了
※醸造量は約1,000Lですが、500Lはさらに貯蔵用、500Lのうち一部飲食店様や出資者からすでに予約済みの商品となります。一般には600本限定となります。

<会社概要>

世嬉の一酒造株式会社
◯代表者:代表取締役社長 佐藤 航
◯所在地:〒021-0885 岩手県一関市田村町5-42
◯URL:http://www.sekinoichi.co.jp/