みなさん「解禁」と聞くと何を想像しますか~? 10 月 3 日(土)、ビールには欠かせない【あれ】の解禁祭りが、代官山の注目スポット「 SPRING VALLEY BREWERY (スプリングバレーブルワリー、以下 SVB )TOKYO 」で開催されました。

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その名も『 フレッシュホップフェスト 2015  』。今年収穫した国産ホップでつくったビールの解禁を祝うイベントは今回が初開催。キックオフとして「第 0 回」と名付けられています。今後毎年 10 月第 1 土曜日に解禁イベントを開催する予定。

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日本ビアジャーナリスト協会会長 藤原ヒロユキ氏(写真・左)とスプリングバレーブルワリー株式会社和田社長(写真・右)

会場では、SVB と 6 社のブルワリーがフレッシュホップを使って醸造したビールが 8 種類開栓されました。普段飲んでいるビールの多くはペレット状などに加工されたホップを使用しています。国産の摘みたて生ホップを使った限定ビールは、どれも贅沢で新鮮。フレッシュホップの魅力を知ってもらうことにより、50 年来キリンビール株式会社(以下、キリンビール)のホップを作っている遠野などをはじめとした、国内のホップ農家さんを応援したいという想いから『フレッシュホップフェスト 2015 』が企画されました。

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石川酒造 石川社長(写真・左)、キリンビール 矢野氏(写真・中)、京都府与謝野町 山添町長(写真・右)

スプリングバレーブルワリーの限定ビール「 HOP FEST 2015 」は、キリンビールのブルワー 矢野聖明氏が開発を担当。ドイツのミュンヘンで醸造を学び「のどごし生」などを担当していた矢野氏が、フレッシュホップを使ったビールを開発するにあたり、プライベートでアメリカのサンフランシスコのブルワリーを周られたそうです。遠野産「IBUKI(いぶき)」を使ったピルスナーは、穏やかな香りと心地よい苦み。

「多摩の恵」でお馴染みの石川酒造からは、「 IBUKI 」を使った「 TOKYO BLUES フレッシュホップ」。「 HOP FEST 2015 」と同じホップを使用していても、ブルワリーさんによってレシピが異なるので飲み比べが楽しい!

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イラストレーターでもある藤原氏のライブペインティング。色合いが綺麗です。完成した絵は各会場に展示されるとのこと。

町を上げて「与謝野クラフトビール醸造事業」に取り組む与謝野町からは、日本ビアジャーナリスト協会会長 藤原ヒロユキ氏を醸造事業アドバイザーに迎えて醸造した「藤原ヒロユキ フレッシュホップスペシャル 1 」が初開栓。ホップ由来の柑橘系の華やかな香りが楽しめます。

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会場では SVB とクラフトビールのブルワーさん、お客さんも関係者もフラットに、数年来の友達っていう感じで盛り上がっていました。これもフレッシュホップの効能なのでしょうか(笑)。将来的には、ボジョレーヌーヴォーと並ぶ秋のイベントになること間違いなしですね!

横浜でも 2015 年 10 月 24 日(土)、25 日(日)に『 フレッシュホップフェスト 2015 』が開催されますので、気になる方は以下概要と最新情報をチェックしてみてくださいね。

 

 

 

 

【イベント詳細】

『フレッシュホップフェスト 2015 横浜会場 』 

〇日時: 2015 年 10 月 24 日(土)13:00 ~ 21:00、25 日(日)12:00 ~ 19:00

〇場所: YCC ヨコハマ創造都市センター

〇住所: 神奈川県横浜市 中区本町 6 – 50 – 1 – 1F (馬車道駅直結)

〇主催: 横浜ベイブルーイング株式会社

〇共催: YCC ヨコハマ創造都市センター

〇協力: スプリングバレーブルワリー株式会社

〇入場料: 200 円

〇販売形式:今年取れたてのフレッシュホップを使ったビール 1 杯 500 円~

〇出展者: 石川酒造、スプリングバレーブルワリー、横浜ビール、横浜ベイブルーイング、他 3 社予定

最新情報はこちら 「ベイブルーイング横浜」Facebook 

※他会場についての情報は、フレッシュホップフェスト実行委員会 Facebook をご覧ください。

 

『フレッシュホップフェスト 2015 東京会場 』(終了しました)

〇日時: 2015年10月3日(土)、4日(日)11 : 30 ~ 22 : 00

〇場所: SPRING VALLEY BREWERY TOKYO(東京都渋谷区代官山 13 – 1 )

〇開栓ビール:HOP FEST 2015、藤原ヒロユキ フレッシュホップスペシャル 2015 ( SVB )、TOKYO BLUES フレッシュホップ(石川酒造)、遠野の華(上閉伊酒造)、Fresh Cascade Ale、横手 Fresh Hop Bitter(常陸野ネストビール)、ゼウスビター(松江びあへるん)、信州早生ウェットホップエール(ベアードブルーイング)

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