皆さま、突然ですが「北欧」というと何を思い浮かべますか? インテリア、デザイン、オーロラなどの美しい自然、世界一のレストランにも選ばれたnomaなどの美食、色々あると思いますが、実はブルワリーが町のいたるところに存在し、クラフトビールが近年盛り上がりを見せているんです。今回は「北欧」×「クラフトビール」×「デザイン」をキーワードに、現地の素敵な写真とともにご案内するイベントを紹介します!

 

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デンマークのブルワリーMikkellerが仲間と新しくコペンハーゲンにオープンした醸造所併設のBBQレストラン。

こちらの話もイベントで聞けるかも!?(写真提供:森百合子さん)

 

本日開催の北欧ビールラボ Fermentori (フェルメントリ)

北欧クラフトビールを、食やインテリア等の文化とともにみんなで知っていこう、というテーマのもと始まった、北欧ビールラボFermentori(フェルメントリ)。本日第2回目の開催になります。

 

ゲストスピーカーは、新刊『北欧のおもてなし』の著者の森百合子さん。

取材で何度も北欧を旅する森さんから直接お話しを聞ける貴重な機会です!

Mikkellerが主催するビアフェス(通称:CBC)の様子、北欧4ヶ国のクラフトビール事情に加え、北欧のデザインやおいしい食べものなどについておうかがいしたいと思います。

 

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CBC(コペンハーゲン・ビア・セレブレーション)
(写真提供:森百合子さん)

 

 

 

【イベント概要】

第2回北欧ビールラボ

『北欧クラフトビールとデザイン、北欧のおいしい話』

◯開催日:2015/09/18(金)19:15〜20:45(受付19:00~)

◯会費:3000円 Mikkellerのビール2杯試飲付き

◯場所:東京都渋谷区渋谷 1-17-1 TOC第2ビル 7F Creater’s district 702号室(渋谷駅徒歩約6分)

◯ゲストスピーカー:森百合子さん(北欧BOOK

◯募集人数:25名

◯お申し込み:

参加ご希望の方はfacebookイベントページの「参加する」ボタンを押していただくか、

メールでFermentori福岡宛にご連絡をお願いします。

>イベントページはこちら

>メールはこちら

 

 

 

第2回目の内容は先日ついに東京にオープンしたビアバーMikkeller Tokyo にちなみ、本国デンマークで展開しているMikkellerのビアバーや、CBC(Mikkellerが主催するビアフェス)での様子などに加え、Mikkellerのおしゃれなオフィス、北欧4ヶ国のクラフトビール事情(北欧の人のお酒との付き合い方なども!)、デザイン、インテリア、北欧のおいしいものやコーヒーについて、北欧BOOK代表の森百合子さんをゲストにむかえて映像とともにお話してもらいます。

 

<森百合子さんについて>

コピーライター。北欧BOOK代表。著書に『北欧のおいしい話』『コーヒーとパン好きのための北欧ガイド』『3日でまわる北欧』(スペースシャワーブックス)など。北欧4ヶ国で取材を重ね、北欧の食、暮らし、考え方、デザインやインテリアについて執筆する他、トークイベントやメディア出演も多数。9/16(水)に新刊『北欧のおもてなし』が発売。北欧ビンテージ雑貨の店『Sticka スティッカ』も運営。

 

 

ゲストスピーカーの森百合子さん新刊『北欧のおもてなし』が9/16日に発売されたばかり。

イベントでは取材での裏話も聞けるかも!?

 

新刊「北欧のおもてなし」

新刊「北欧のおもてなし」

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