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Cafe&Bar仙台

CRAFT BEER×ITALIAN BAR  CRAFTSMAN Sendai

東北の新鮮食材で作るイタリアン×ビールが楽しめるお店です。東京は五反田にある人気クラフトビール店「クラフトマン」。2 号店として仙台店が 2014 年 12 月 5 日にオープンしました。

コンセプトは”EAT LOCAL”。東京よりも自然の恵みが豊富な東北地方の食材を、シェフ自ら近くの朝市に出向いて選びます。海の幸、山の幸をふんだんに取り入れた地産地消の料理とクラフトビールが楽しめますよ!

Recommender's Pick

ビール女子へのオススメポイント

なんといっても、お洒落カフェのような場所で、昼も夜も31種類の樽生クラフトビールが味わえるのがビール女子には嬉しいポイント! 3種類を選んで小グラスで飲み比べができる「飲み比べセット」は、いろいろなビールを味わいたい方に特にオススメ!東北のブルワリーも多くタップオンしてますよ!シェフ曰く「宮城の人は郷土愛たっぷりだよ!」というのも頷けます。仙台に行ったら必ず行くべし。

店長からの一言

CTARFTSMAN SENDAI が大切にするEAT LOCALとは、「各地域による自立した生産から消費までの仕組みの確立」、「その自給自足のシステムの持続可能性の確立」そして「身近にある食材とそれを育てた自然と生産者に感謝し、食事を楽しむというシンプルな食生活」の3つを念頭に生まれたコンセプトです。ここ東北は、海、山から畑まで、自然と職人が生み出す日本でも有数の多種多様な食材にとても恵まれた土地です。東北でとれる厳選された食材を当店のCRAFTSMAN達(料理の職人達)がイタリアンとフレンチの調理技術を用い精魂込めて調理し、EAT LOCALのコンセプトとともに作り上げています。

おすすめビール

【飲み比べセット】
31種類の樽生クラフトビールからお好きな3種類を選んで頂ける飲み比べセットです。量はたくさん飲めないけど、色々なクラフトビールを楽しみたい方にオススメです!

【IPA】
常時4種類は最低用意させて頂いています。クラフトビールの代表的なスタイルであり、通常のビールの約4倍のホップを使っているのでホップの風味をしっかり味わって頂けます。苦いだけではなく様々なフレーバーを楽しんで頂けるビールです。

料理メニュー

本日のカルパッチョ Regular 980 Haif 590

地物野菜のバーニャカウダ Regular 1450 Haif 780

宮城県産牛のビステッカ 2380

大船渡産の魚介のPizza 1480

Information

店舗名
CRAFT BEER×ITALIAN BAR  CRAFTSMAN Sendai
住所
仙台市青葉区中央2-2-38  フォーシーズン1F






電話番号
022-797-8431
営業時間
11:30~翌1:00
定休日
なし
禁煙/喫煙
禁煙
座席
78席(内テラス8席)
予約
予約可能
公式ウェブサイト
http://craftsman-sendai.com
フェイスブック
https://www.facebook.com/CRAFTSMAN.SENDAI
平田亜矢子

平田亜矢子

ライター
日本ビアジャーナリスト協会事務局、ビアジャーナリストアカデミー教務課として、ビールの広く深い愉しさを伝えていく組織の運営に従事。「出張おかみ」として、和をとり入れたイベントを出張先でもてなすという個人活動を不定期で行う。過去には、料亭や庭園のある茶室で”ビア茶会“、”神楽坂フランスビールの会“、”朝落語“などを開催。
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