記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。

オトナのハムペースト

オシャレなビール女子にちょっぴりスパイシーでクリーミーな『オトナ』おつまみのご紹介です。ホロホロと食感の残ったハムに、ブランデーと黒胡椒がガツンと効いた香りのよい大人味のハムペースト。パーティーにはもちろんもってこいだし、週末のムーディーな彼との家飲みにも簡単でピッタリのおつまみですよ~♪

>これまでの簡単2ステップレシピはこちらから

Recipe by 齊藤 真貴子

作り方

1

ハムはざく切りにする。フードプロセッサーに材料欄のロースハムからブランデーまでを順に入れながら撹拌し、粗挽きのペーストにする。

2

器に入れてシブレットをふる。トーストしたバゲットとともに盛り付ける。

ポイント

※ロースハムはペースト状にするので切り落としの安価なものでOK。

※ブランデーと黒胡椒は辛くなりますし、アルコール度も高いので、お好みの味になるように様子を見ながら加えるようにします。

ひとことコメント

ハムの食感、ブランデーと黒胡椒の香りを活かすため、クリームチーズとマヨネーズの分量は控えめのレシピにしてあります。

ライター紹介

アイコン
齊藤 真貴子 フードコーディネーター

料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。

お気に入りのレシピを
シェアしよう!

\楽しいビール情報が届く/

LINE@

関連レシピ

こちらの記事もおすすめ


いいね!