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多様な味わいを持つビールをより楽しむために、日々ビールに合うおつまみを紹介している『ビール女子Kitchen』。今日はその中でも、日本でも馴染みの深い「ピルスナー」に合わせたい人気おつまみレシピをご紹介します!

 

ピルスナーとは‥‥

1842年に現在のチェコのピルゼンで誕生した、黄金食のビール(ボヘミアンピルスナ-)。淡色麦芽・ザ-ツホップ・軟水を用いる。それを真似てもう少し色が薄く、ボディが軽くてドライなジャーマンピルスナ-が誕生し、日本の大手メーカーもお手本としたので日本人にとっても馴染み深い。

ピルスナーの主な商品はビール図鑑をチェック!ビールの種類がよく分かるビール女子キャラクターズにも注目♪

 

第5位:生姜醤油でなすの揚げ浸し

生姜 なす おつまみ ビール ピルスナー

和のおつまみでまったりしたい時もある! そんな時にはささっと手軽に旬の夏野菜を使って素揚げに。揚げ物でも生姜入りの酢醤油だからサッパリといただけますよ。お風呂上がりに扇風機の風で涼みながらビールと一緒にどうぞ。(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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第4位:カリフワッしらすの大根餅

大根もち おつまみ レシピ ピルスナー

オシャレなビール女子にかわいい一口サイズの大根餅をご紹介します。外はカリッと、中はフワッ! しらすのパリパリッとした歯応えがあと引く美味しさですよ♪ 大根をすって混ぜて焼くだけの潔さなのに、ヘルシーでビールに合うおつまみの完成です。忙しくても簡単に手作り出来るのも嬉しいですね。(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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第3位:にんじんしりしり

にんじんしりしり 沖縄料理 おつまみ レシピ ビール

沖縄の郷土料理『にんじんしりしり』は、どこか懐かしく優しい味わい。三線のBGMでもかけながら沖縄のビールで乾杯すれば、時間がゆったり流れます♪(Recipe by Ryoko

 

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第2位:すくって食べる焼きなす

ナス おつまみ レシピ ビール ピルスナー

じっくり焼いたなすは、スプーンですくって食べられるほどやわらかい! なすの断面がかわいい、素材の味を楽しむレシピ。(recipe by Nao

 

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第1位:たらこのモッチーズ

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オシャレなビール女子に一度はチャレンジしてほしい、『お餅とチーズ』のおつまみをご紹介します。お料理というよりはお菓子のソフトなおせんべいや、生おかきといったところのおつまみです。少しくらいの不格好も手作りならでは。たらこの風味とふんわりパリっを手づかみで味わって♪(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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以上「ピルスナー」に合わせたい料理ベスト5をご紹介しました! 自分のお気に入りのピルスナービールがあれば、その味わいに合うおつまみを探してみるのもきっと楽しいはず。

ビール女子では他にもピルスナーに合わせたいおつまみレシピを数多くご紹介しています。 今夜のおかずの参考に、ぜひチェックしてみてくださいね♪

 

▼ビール女子Kitchen〜おつまみレシピ集〜

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