Beer Guide ベアレン　マイボック

「マイ」とはドイツ語で5月のこと。中世に生まれ、何百年も飲み継がれるドイツ伝統のビールが「ボックビール」だ。ボックの中でも春に飲まれるさわやかな色合いと深く甘みを感じるコクが特徴。そんな伝統ビールを100年前の設備、製法で作っている。ボックとは濃厚なビールのスタイルだが、ドイツでは栄養満点というとらえ方があるようだ。例年では4月に発売されている。